Kulinaria, diety, prowadzenie domu

Jedzenie jest jedną z niewielu przyjemności, które towarzyszą człowiekowi przez całe życie. Kiedy nękają nas najrozmaitsze kłopoty ( z brakiem pieniędzy na czele),niewiele rzeczy może poprawić nam humor, a jednak dobry, sycący obiad czy smaczny deser niewątpliwie pozwolą spojrzeć na świat z nieco większym optymizmem. Nawet z najtańszych i najłatwiej dostępnych produktów można skomponować (tak właśnie, skomponować, a nie ugotować) małe arcydziełko, które da dużo satysfakcji nie tylko gospodyni, ale i wszystkim domownikom. < i>Kuchnia za trzy grosze nie oznacza wcale, iż jest to kuchnia uboga. Bez zbytnich nakładów pieniężnych można przygotować nawet przyjęcie. Ziemniaki, cebula, ryż, jajka, pieczarki, parówki czy kurczak nie są drogie, a dają ogromne pole do popisu. Gotowanie może być przyjemnością twórczą. To nic, że nasze dzieło nie przetrwa długo, ale jeśli będzie szczególnie udane, to będzie co wspominać. Parada ziół * Przystawki * "Zupki-bidule" * Dania jednogarnkowe * Dania jarskie * Parówki na wiele sposobów * Dania rybne * Jarzyny znane i nieznane * Desery

Według chińskiej teorii „Pięciu Przemian” nasza dieta powinna być przystosowana do zmieniających się pór roku: latem należy spożywać jak najwięcej kaszy gryczanej i żyta, jesień to czas ryżu, jęczmienia i owsa, zimą wracamy do kaszy gryczanej, a wiosną na naszych talerzach królować ma pszenica. W okresach przejściowych wschodni mędrcy radzą sięgnąć po proso... Walory odżywcze oraz zdrowotne ka sz i ryżu trudno przecenić, a przyrządzone z nich dania są w dodatku niedrogie, warto więc umieścić w domowym jadłospisie przynajmniej kilka takich smacznych potraw. Gołąbki staropolskie * Gryczany tort kresowy * Jaglane kopytka * Kasza manna po włosku * Kuskus po polsku * Najprostsze bliny * Ryż po góralsku * Ryżowa pizza * Ryżotto * Słodki kugiel * Kaszka dla niejadków * Wielkopostny kulebiaczek