Abdalla Michael – Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków

Cena brutto

37.14 

Dostępność
Tylko 0 szt.

Brak w magazynie

Opis produktu

Jest to pierwsze w języku polskim i oryginalne w skali światowej studium poświęcone historii, tradycji i technologii kulinarnej ludności asyryjskiej. Autor wskazuje na wyjątkową specyfikę asyryjskiej diety, wytworzonej na terenach o starych tradycjach rolniczych, omawia zboża i produkty zbożowe – przede wszystkim chleb, technologie jego wytwarzania i technikę budowy pieców – choć zajmuje się też innymi roślinami jadalnymi i produktami zwierzęcymi.

Szczegóły

Numer katalogowyDialog
Miejsce wydaniaWarszawa
Rok wydania2001
Wydawca Dialog
Waga0,725
Format23,5 cm
Ilość stron430
Oprawamiękka, lakierowana
ISBN8388238817
Stan produktunowa
Stawka VAT5% podatek VAT

Produkty pokrewne

Copyrights 2018. Barbara H.U.P.

Realizacja: Easysite.pl